Камера созревания сыров
Монтаж форсуночных увлажнителей - Камера созревания сыров
Для правильного созревания сыров в камере размером 11,7 × 7,7 м и высотой потолков 3,5 м необходимо было обеспечить стабильный уровень относительной влажности 85%. Также требовалось предотвратить образование конденсата на стенах и оборудовании. На производстве была установлена система обратного осмоса для подготовки воды.