Применение ледогенераторов
Льдогенераторы – современные технические устройства, которые используются для производства различных видов искусственного льда. Созданные с использованием передовых технологий, они могут работать круглосуточно и при любых условиях. Большой выбор моделей и технических решений позволяет использовать такую технику в самых разных сферах – от крупного предприятия пищевой промышленности, до небольшого кафе или домашней кухни.
Устройства готовят лед быстро и в достаточно больших объемах, которые необходимы для предприятия, лаборатории, ресторана или торгового заведения. Разница между ними заключается в характеристиках мощности, способах подключения и принципе охлаждения. Рынок предлагает огромный ассортимент, и выбрать необходимое оборудование можно для решения самых разных задач.
Транспортировка и хранение свежей рыбы и мяса
Благодаря использованию промышленных льдогенераторов и рефрижераторных установок на грузовых автомобилях срок хранения скоропортящихся продуктов увеличивается в десятки раз.
Охлаждение фарша при производстве мясных изделий и полуфабрикатов
Льдогенераторы – это основное оборудование предприятий пищевой промышленности, позволяющее создавать наиболее оптимальные условия для приготовления большого ассортимента продуктов из мяса и рыбы.
Сохранение свежести и товарного вида продуктов в торговых сетях
Такие агрегаты потребляют гораздо меньше электричества, чем холодильные витрины, а обеспечивают сохранность и эстетический внешний вид гораздо эффективнее. Продукция, уложенная на витрине в окружении чешуйчатого, гранулированного льда или снега выглядит красиво и больше привлекает покупателей.
Приготовление напитков и блюд в кафе, ресторанах и барах
Установка льдогенераторов даже в самом небольшом заведении общественного питания значительно поднимет его выручку, особенно в летнее время. Пищевой лед используется для украшения блюд, организации фуршетов, охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков. Кроме придания льду различной формы, его можно окрашивать в разные цвета, добавляя красители, соки или фрукты.
Бытовые льдогенераторы
Могут стать отличными помощниками на домашней кухне, когда требуется угостить большое количество гостей охлажденными напитками или просто приготовить себе коктейль или витаминный напиток. Такие устройства не занимают много места, не требуют подключения к водопроводу – достаточно включить генератор и через несколько минут достать лед из специального отсека. Наличие встроенного ледогенератора предусматривается в конструкции многих холодильников среднего и элитного сегмента. Чтобы охладить напиток, даже не нужно открывать дверцу холодильника.Льдогенераторы успешно применяются в технологических процессах химической промышленности, в разных отраслях медицины и в производстве лекарств. Они используются для обеспечения длительного хранения сельскохозяйственной продукции на молочных, консервных, кондитерских заводах и фабриках и позволяют хранить овощи и фрукты на протяжении долгого времени.
Новым направлением в развитии такого оборудования стали генераторы жидкого льда, которые обеспечивают более экономичные и эффективные способы хранения, транспортировки и производства продуктов. Такие устройства используются в горнолыжном спорте для создания искусственного покрова на горных склонах. Распыление жидкого льда гораздо эффективнее, чем использование традиционных снежных пушек.
